はじめて作ったスパイスカレー

はじめてスパイスカレーを作ったのは料理教室ででした。

そのレシピを再現しました。

肉が多目なレシピです。

ガラムマサラが近所の小さなスーパーにはなくて、かわりにクミンを入れてみました。

辛みがやわらかで甘口のカレーになりました。

大好きなゆで卵を2つのっけてみました。